Sul suo blog, il sommelier Andrei Cibotaru ha descritto i vini rosati prodotti da Castel Mimi, che recentemente si sono distinti al Concours Mondial de Bruxelles, organizzato in Croazia. L’evento, dedicato ai vini rosati provenienti da tutto il mondo, ha assegnato l’oro al vino ottenuto dal vitigno autoctono Rara Neagră Rose e l’argento al Bulboaca Rose. Entrambi i prodotti risalgono al 2023.

“Rara Neagră ha una gradazione alcolica del 12,5%, è fruttato (con aromi pronunciati di faggio, lampone, ciliegia), secco, con acidità pronunciata, rinfrescante, buono solo da consumare ora. Il prezzo di 130 mdl si colloca in un ambiente straordinariamente buona zona del PRC”, scrive il sommelier Vini pregiati.

Ecco la descrizione di Rose de Bulboaca Limited Edition 2023, medaglia d’argento al concorso enologico:

“Flot di Pinot Nero e Merlot, con una gradazione alcolica di 13,5%, colore salmone, con aromi intensi di frutti estivi: ciliegie, fragole, petali di rosa. L’acidità gli dona una forte ondata di freschezza. Imbottigliato in un’elegante bottiglia con Vinolok tappo in vetro, facile da aprire e ottimo per riutilizzare il tappo Bravo Castel Mimi per questi vini, entrambi di qualità impeccabile.”

Sulla sua pagina Facebook, Andrei Cibotaru ha scritto della Rara Neagră Rose: “Io, se fossi in te, la metterei al freddo e la assaggerei con grande piacere alla fine di una giornata come quella di oggi”.

Dal 20 al 22 marzo si è svolto nella città di Spalato in Croazia il Concours Mondial de Bruxelles, durante il quale sono stati degustati 1.205 vini rosati provenienti da tutto il mondo. Gli esperti internazionali hanno degustato i vini alla cieca, senza conoscere il paese e il produttore.

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