Un noccioleto, la prospera attività di un giovane albese. Ha preso l’idea da suo fratello, si stabilì in Italia

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Ha gettato le basi per un mestiere meno diffuso, ma che gli porta anno dopo anno un reddito sopra la media. Un contadino della provincia di Alba coltiva nocciole di varietà italiane, e la vendemmia le vende o le lavora lui stesso in un piccolo capannone di produzione. Se all’inizio non sapeva nulla di questo settore, l’uomo ha finito per offrire consigli agli altri.

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Daniel Crăiţa coltiva nocciole su una collina nella città di Ciuguzel. Ha preso l’idea dal fratello residente in Italia che lo ha aiutato con la prima semina.

Daniel Crăiţa, agricoltore: Nel 2013 abbiamo creato una piantagione di nocciole. L’idea mi è venuta perché mio fratello è in Italia e lì si occupa di una piantagione di famiglia. Ho visto che stavano iniziando a essere prodotti anche in Romania e ho pensato tra me e me perché no? Proviamo anche noi!

Da allora, Daniel ha sviluppato la sua attività e attualmente conta 12 ettari coltivati. La raccolta di un solo ettaro porta in tasca quasi 4.000 euro. A causa della prolungata siccità ogni anno, Daniel ora vorrebbe investire in un sistema di irrigazione.

Daniele Crita: Fa bene alle piante e, naturalmente, al nostro reddito.

Daniel Crăiţa non si occupa solo della coltivazione delle nocciole

Il contadino ha anche aperto un capannone di produzione dove immagazzina e lavora il raccolto: servendosi di macchinari rompe le nocciole, estrae il nocciolo, lo tosta, lo confeziona e lo mette in vendita. Un chilogrammo di nocciole con guscio viene venduto a circa 15 lei, mentre il nocciolo confezionato costa 10 lei per cento grammi.

Grozav Sorin, operaio: Il primo processo è stato il processo di hacking che ho eseguito sulla macchina per hacker. Dopo essere venuto qui, li ho messi sul tavolo. Ora ordiniamo il nucleo dal guscio, dopodiché li mettiamo nella friggitrice. Dopo averli fritti, li metteremo nella confezionatrice e loro li avvolgeranno.

Daniel Crăiţa offre anche consulenza a coloro che desiderano avviare un’attività del genere.

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