Le piogge di questi giorni salvano almeno la raccolta dei funghi. Dopo un’estate secca, le foreste iniziarono a riempirsi di erica e ginestre. Tuttavia, la maggior parte di loro finirà sulle tavole di tedeschi e italiani, perché li apprezziamo troppo poco.

Appena usciti dal bosco, dopo essere stati raccolti sotto la pioggia, i funghi vengono conservati in condizioni speciali fino alla lavorazione in uno stabilimento vicino a Novaci, a Gorj.

Lavoratore di funghi: “Raccolgo i funghi, li metto al setaccio per asciugarli, ce ne sono molti. I funghi li stendiamo per essiccarli. Facciamo i funghi secchi – come quest’anno, buoni – sì, molto buoni – carnosi – sì, ha una chioma molto ricca quest’anno, c’erano molti funghi nella foresta, è stato un anno molto ricco in termini di funghi”.

Donna locale: “Sono in categorie. Vado in Italia, in Germania.”

La gente del posto è felice per la possibilità di guadagnare un centesimo in più.

Quanto costa un chilo di funghi? Il prezzo varia di giorno in giorno

Giornalista: “Come va la sterlina?” »

Raccoglitore di funghi: “Beh, ieri sera erano otto lei.”

Giornalista: “Differisce da un giorno all’altro?”

Collettore: “Sì, dipende, che merce è.”

Raccoglitori: “Sono tre giorni che penso che abbiano avuto questi legni duri – stanno vendendo bene – molto bene direi.”

Quanto offrono gli stranieri per un chilogrammo di funghi

Poiché viene annunciata una buona produzione, gli stranieri raramente danno tre euro al chilo. Di solito offrono circa due euro.

Marius Paraschivescu, esportatore di funghi: “L’anno è promettente, l’unico problema è che non abbiamo organico, non abbiamo rosa. Sono fuori. Essendo tanta merce, ti rendi conto che il prezzo sarà un po’ basso”.

I funghi delle montagne di Bistriţa e Stânișoara arrivano in un centro di raccolta nella contea di Neamț. Sono di buona qualità e grandi.

Aanei Liliana, amministratore del centro di raccolta: “Adesso il centro è pieno di spugne. È un’esplosione di funghi. Un mese fa, se raccogliamo 100 kg al giorno, ora ne raccogliamo a tonnellate”.

La raccolta dei funghi richiederà diverse settimane.