L’autrice principale, la dott.ssa Maria Rodrigues-Lagunas, ha dichiarato: “Questo è il primo studio a segnalare la trasmissione di composti vegetali nell’olio extravergine di oliva da madre a figlio durante l’allattamento”.

I risultati si basano su ratti femmina nutriti con olio d’oliva per sei settimane. L’analisi dei campioni di sangue ha identificato derivati ​​chimici nelle madri e nella loro prole.

Gli antiossidanti chiamati idrossitirosolo e tirosolo distruggono i radicali liberi che danneggiano il DNA.

“Inoltre, nel plasma della prole sono stati rilevati livelli promettenti di composti dell’olio d’oliva e dei loro metaboliti”.

Il latte materno è la migliore fonte di nutrimento per i neonati. Contiene nutrienti essenziali, ormoni e anticorpi che proteggono da infezioni e malattie metaboliche.

L’allattamento al seno offre anche molti benefici a breve e lungo termine per la madre, inclusa la riduzione del rischio di cancro al seno.

L’olio extra vergine di oliva è la principale fonte di grassi nella dieta mediterranea, a lungo acclamata per i suoi benefici per la salute.

Il dottor Rodrigues-Lagunas, dell’Università di Barcellona, ​​​​ha dichiarato: “Di nostri risultati gettano nuova luce sull’importanza della nutrizione materna durante la gravidanza e l’allattamento. Forniscono la base per studi futuri sull’impatto dei composti vegetali sulla salute materna e della prole”.

L’olio extravergine di oliva è facilmente digeribile e aiuta la funzione gastrica, prevenendo stitichezza e coliche.

Aiuta ad assorbire la vitamina D, che è importante per la crescita di neonati e bambini perché regola il calcio.

Incoraggia inoltre l’assunzione di minerali essenziali per rafforzare ossa e muscoli.

Pertanto, i bambini beneficiano di una protezione aggiuntiva contro le fratture ossee nei primi anni e il rischio di osteoporosi in età avanzata.

L’olio d’oliva abbassa il colesterolo cattivo, una delle principali cause dell’obesità che colpisce un bambino su tre di età compresa tra i sei ei nove anni. I medici hanno raccomandato di sostituirlo con i grassi animali.

È stato riportato anche un minor rischio di asma nelle madri che hanno consumato una quantità consistente di olio d’oliva durante la gravidanza.

È stato riscontrato che i loro bambini hanno un sistema immunitario più sviluppato, un minor rischio di rinite e allergie.

In Italia, i medici raccomandano vivamente l’uso dell’olio d’oliva negli alimenti solidi per i bambini svezzati dal latte materno.

Raccomandano persino di aggiungerlo al latte in polvere per beneficiare dei benefici di questa sostanza, soprattutto per i bambini con coliche.

Il dottor Rodrigues-Lagunas ha aggiunto: “Fino ad ora, diversi studi hanno descritto che la composizione del latte materno può essere influenzata da fattori biologici e ambientali a cui è esposta la madre, come la dieta della madre. Pertanto, gli interventi nutrizionali durante la gravidanza e l’allattamento possono influire sulla qualità del latte materno e, quindi, sulla salute del neonato”.

L’olio extra vergine di oliva si trova nei pani italiani come la pizza e la focaccia. Può anche essere usato per cuocere o arrostire verdure o cosparso su zuppe e pasta.

Lo studio è pubblicato sulla rivista Food Chemistry.