Il nuovo progetto giornalistico del marchio Monitorul de Vrancea – #podcast Di #Vrancea – continua con l’episodio 7, che ha un ospite Fabrizio Mosconiproprietario della Tenuta Odobești, ex tenuta e cantina del generale Ioan Rașcu.

È arrivato in Romania 23 anni fa, ha iniziato nel settore dei rottami metallici, ma quando è arrivato a Odobești si è sentito a casa e ha deciso di dedicarsi all’agricoltura, essendo se stesso, addirittura “di campagna”. Acquistò il maniero, che era in rovina, da un discendente del generale Rașcu e decise di produrre vino. Ha vinto premi per i suoi vini, sia in bottiglia che bag in box, ma la crisi finanziaria del 2009 lo ha portato a rinunciare e a consegnare vino e mosto, in tini, a Cramele Recas.

Non ha però abbandonato l’idea di un vino di qualità che porti il ​​marchio della sua tenuta (tenuta significa tenuta in italiano, ha detto Fabrizio Mosconi), quindi lo troverete presto nei negozi e nei ristoranti specializzati. Completo Mosconi – Prestige BiancoVino spumante di qualità, crudo, metodo classico.

Fabrizio Mosconi ha parlato con Violeta Ciobotaru-Balion, caporedattrice di Monitorul de Vrancea, della sua terra d’origine in Italia, dei costumi e del cibo tradizionale di questo paese, del vino analcolico, della dieta mediterranea, dei suoi figli e dell’eredità che desidera lasciare loro, ma che accettano con riluttanza, sul prezzo dell’uva a Vrancea e sulla necessità di ammodernamento, anche tra i viticoltori con piccole superfici nella regione.

L’ospite ci ha detto che della Romania non gli interessa, ma questo… Scopri di più ascoltando il podcast sul nostro canale YouTube.

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