Un segreto sull’Ultima Cena è stato rivelato dai ricercatori. Gli scienziati hanno analizzato le opere di Leonardo da Vinci, così come quelle degli artisti Sandro Botticelli e Rembrandt, e hanno fatto una scoperta inaspettata.

Cosa hanno scoperto i ricercatori

I risultati di un nuovo studio condotto da ricercatori mostrano che famosi pittori potrebbero aver usato proteine, in particolare il tuorlo d’uovo, nei loro dipinti ad olio. In precedenza, le tracce di residui proteici rilevati nelle vernici convenzionali venivano attribuite alla contaminazione.

Infatti, Leonardo da Vinci, le cui opere famose includono L’Ultima Cena, e altri grandi artisti potrebbero aver incluso intenzionalmente il tuorlo d’uovo durante la preparazione dei loro colori.

“Ci sono pochissime fonti scritte su questo argomento, ma finora non è stato fatto alcun lavoro scientifico che studi l’argomento in modo così approfondito.

I nostri risultati mostrano che anche con una quantità molto piccola di tuorlo d’uovo si può ottenere un sorprendente cambiamento nelle proprietà della pittura ad olio, dimostrando quanto questo avrebbe potuto essere vantaggioso per gli artisti”, ha spiegato l’autrice dello studio Ophélie Ranquet, di l’Istituto dei processi meccanici. Ingegneria e Meccanica presso l’Istituto di Tecnologia di Karlsruhe in Germania.

Motivo per includere l’ingrediente utilizzato in cucina nei colori ad olio

Poiché la produzione di vernici è un processo artigianale e sperimentale, è possibile che gli antichi maestri aggiungessero il tuorlo d’uovo, un ingrediente familiare, al nuovo tipo di vernice, che apparve per la prima volta in Asia centrale nel VII secolo prima di diffondersi nel Nord Europa nel il Medioevo. e in Italia durante il Rinascimento.

Nello studio, i ricercatori hanno ricreato il processo di produzione della vernice utilizzando quattro ingredienti – tuorlo d’uovo, acqua distillata, olio di lino e pigmento – per mescolare due colori popolari e storicamente significativi, il bianco piombo e il blu oltremare.

“L’aggiunta di tuorlo d’uovo è utile perché può regolare drasticamente le proprietà di queste vernici. Ad esempio, mostrando l’invecchiamento in modo diverso: la vernice ha bisogno di più tempo per ossidarsi, a causa degli antiossidanti contenuti nel giallo”, spiega Ranquet.