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Una donna rumena con sede in un piccolo paese toscano ha trasformato la sua passione per i polli in un’attività italiana premiata. Alleva una razza speciale che produce uova bluastre, che sono più sane delle uova normali. E ha avuto successo subito. I prodotti sono già diventati famosi nella regione e gli italiani ordinano gli ordini.

Dalla redazione dell’Observer il 23.02.2023, 18:01

Mihaela Simona Dinića ha vinto il premio “Oscar Green 2022”, che riconosce il lavoro e l’originalità di chi promuove i prodotti locali in Italia. Românca ha una fattoria che si estende su dieci ettari e alleva più di 300 animali e uccelli. Le star della casa sono le galline Araucana, una razza originaria del Cile. Producono uova blu, che contengono più proteine ​​rispetto ad altre razze e sono più basse in colesterolo.

Mihaela Dinică: I polli di razza Araucana sono più gustosi e più blu perché hanno una sostanza nel loro DNA che cambia il colore della pelle in azzurro.

Mihaela ha lasciato il lavoro e ha investito i risparmi di una vita nella propria attività

L’idea gli è venuta durante la pandemia. Ha lasciato il lavoro in una fabbrica e ha deciso di investire i suoi risparmi in un’attività in proprio.

Mihaela Dinića: È iniziato durante il blocco. Sono sempre stato appassionato del contatto con gli animali. Ho avuto anche galline. Così ho pensato di fondare questa fattoria e queste fiere. Era una delle mie passioni, supportata dalla mia famiglia.

Sebbene sia nata in Romania, Mihaela vive in Italia da 20 anni. Ha seguito otto corsi e ha iniziato a lavorare all’età di 18 anni.