L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha lanciato la terza edizione della campagna #EUChooseSafeFood, che mira ad aiutare i cittadini europei a prendere decisioni alimentari basate sulla scienza. nel 2024, la campagna “Scegli cibo sicuro” si svolgerà in 16 stati (15 paesi dell’UE e Macedonia del Nord). La Romania viene cooptata nel progetto per la prima volta.
La campagna #EUChooseSafeFood fornisce informazioni pratiche ai consumatori, dall’aiuto nella lettura delle etichette degli alimenti e nella comprensione degli additivi, ai consigli sulla preparazione e conservazione degli alimenti, e quest’anno si concentrerà in particolare sulle raccomandazioni per una buona igiene alimentare a casa, la riduzione degli sprechi alimentari e la lotta contro l’intossicazione alimentare.
Nei primi due anni della campagna, #EUChooseSafeFood ha avuto un impatto positivo sulla consapevolezza dei consumatori e sulla comprensione della sicurezza alimentare. La quota di persone esposte ai messaggi della campagna che richiamano la base scientifica delle decisioni sulla sicurezza alimentare è raddoppiata, passando dal 20% (2021) al 40% (2022). Allo stesso tempo, il livello di fiducia nel sistema di sicurezza alimentare dell’UE è aumentato dal 60% (2021) al 70% (2022).
I 16 paesi che partecipano all’edizione 2023 dell’iniziativa sono Austria, Belgio, Bulgaria, Croazia, Cipro, Repubblica Ceca, Grecia, Irlanda, Italia, Lettonia, Polonia, Portogallo, Romania, Slovacchia, Slovenia e Macedonia del Nord.
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