Perché gli italiani non ingrassano e qual è il segreto? È noto che gli italiani hanno una dieta interessante, che consente loro di non essere grassi come il resto degli europei. Quali cibi preferiscono gli italiani? e come rimanere magri – non tutti sono veri, ma la maggior parte, dice un noto nutrizionista.
La nutrizionista Mihaela Bilic evidenzia un aspetto molto importante in questo contesto: “La quantità è il primo elemento che fa la differenza.” “Non fa bene alla tua salute o alla tua linea”dice il nutrizionista.
Perché gli italiani non ingrassano? Qual è il segreto
“Come fanno gli italiani a mangiare pasta e pane francese senza ingrassare? In Italia la pasta si mangia ad ogni pasto. Anche se sono abituati a mangiare a tarda notte, il segreto probabilmente sta anche nella quantità. Le porzioni sono piccole.
In termini di quantità, non dovremmo avere più di 70 grammi di pasta cruda, che non riempie nemmeno due pugni. Dal momento in cui li fai bollire e bollendoli triplicano il loro volume. La quantità è il primo elemento che fa la differenza”, spiegò il nutrizionista Mihaela Bilic a Radio Europa FM.
Quello che gli italiani non usano per non ingrassare
Ci sono molte paste con frutti di mare e verdure. Anche l’olio d’oliva è usato con parsimonia. Se in più sono cotti al dente e di semola di grano duro… Probabilmente è per questo che gli italiani non ingrassano mangiando la pasta”ha aggiunto Mihaela Bilic.
Rispetto alla Romania che, secondo alcuni studi, ha un tasso di obesità del 31,4%, in Italia il tasso di obesità del 10% è basso. Non solo sono molto più magri, ma vivono anche più a lungo.
La dieta mediterranea, il segreto degli italiani
Questo scelta dietetica ha alcune regole che devono essere seguite. La prima regola? Frutta, cereali, semi, erbe e olio d’oliva. Devono essere presenti ad ogni pasto. Infatti, tutti i pasti principali saranno composti da questi ingredienti, in qualsiasi combinazione, a seconda dei gusti.
Questo aumento del consumo di frutta e verdura fornisce una grande quantità di antiossidanti, vitamine e minerali. Da semi, noci e olio d’oliva, otterrai i tuoi grassi sani. E da cereali e verdure otterrai i tuoi carboidrati e proteine.
In questo modo, sarai in grado di operare quotidianamente a pieno regime. Si possono mangiare anche le patate, ma mai abbinate alla carne.
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