Ci troviamo nella città di Lăschia nel Maramureş, dove si trova una delle più famose piantagioni di nocciole biologiche della regione. Parliamo di una cultura che si estende su 6 ettari, azienda di cui Dan Simorne va molto fiero.
Dan Simorne, produttore: Nel 2012 abbiamo piantato circa 2 mezzo ettaro di noccioleto. E dopo, piano piano, ho ampliato la piantagione fino a raggiungere i 6 ettari e 40. Adesso per ora mi sono fermato. In futuro, potremmo espanderci.
Dan ha avviato il business delle nocciole dopo essere tornato dall’Italia e ora ha clienti da tutto il paese.
Dan Simorne, produttore: Ho clienti che ordinano spesso, due chili, cinque chili, spediscono in campagna… va bene.
Vasile Coman acquista da anni nocciole coltivate.
Basil Coman: Siamo felici di avere una piantagione di nocciole qui nei vicini. La mia famiglia è una grande fan delle noccioline e negli anni ne abbiamo comprate parecchie. Sono noci buone, gustose e salutari.
Iulia Trif, nutrizionista: Questi sono alimenti estremamente nutrienti. Sono consigliati per i pazienti con malattie cardiovascolari, per la loro prevenzione, per chi è diabetico, per il controllo glicemico, il controllo del peso.
Le nocciole di Lăschia sono certificate ecologicamente e il proprietario della piantagione prevede di espanderne la coltivazione in futuro. Tanto più che il business delle noccioline sembra essere il lotto vincente per lui.
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