Il cantante della canzone “Like a Prayer” aveva come ospiti un gruppo di circa 30 persone. Hanno cenato in una cornice esclusiva nel Parco Archeologico di Pompei.
Gli chef Antonio e Fabrizio Mellino hanno cucinato per Madonna
L’esperienza culinaria, proposta dal ristorante Quattro Passi e curata dallo Chef Vincenzo Castaldo di Villa TreVille, si ispira alla dieta mediterranea e alle tradizioni culinarie della Costiera Amalfitana.
Secondo le personeDel menù hanno curato gli chef Antonio e Fabrizio Mellino di Quattro Passi. L’hanno preparato rispettando la preferenza di Madonna per i piatti semplici, di ispirazione mediterranea. Entrambi includevano ingredienti di provenienza locale. Tra questi verdure biologiche, specialità di mare della Penisola Sorrentina, acciughe di Menaica e pane fatto in casa.
Il menu servito alla cena di compleanno di Madonna prevedeva mini penne con zucchine, scarola con olive e pinoli e bruschette con pomodori e olive sorrentine.
La diva e i suoi parenti hanno servito anche barbo bianco e orata rossa della baia alle erbe del Monte San Costanzo, filetto di manzo, insalata di patate, pizza focaccia e piatti a base di melanzane.
Per dessert gli chef hanno preparato dei babà guarniti con rum. Gli ospiti hanno apprezzato anche le sfogliatelle, i profiteroles al cioccolato e al caffè e le tortine al limone di Sorrento.
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