Con una tendenza crescente verso le diete a base vegetale, gli scienziati sono stati sfidati a ricercare i risultati nutrizionali dei bambini che seguono una dieta vegetariana e gli effetti delle prime diete vegetariane sul futuro sviluppo degli adulti.

Quanto sono sane le diete vegetariane per i bambini?

Amalia Arhire, endocrinologa primaria e nutrizionista KiloStop Junior: È molto importante avere le verdure nella dieta di un bambino, perché contengono fibre, vitamine, minerali…

Sebbene i genitori credano di alimentarli in modo sano, i risultati di entrambi gli studi mostrano che una tale dieta non è sufficiente per sostenere una buona crescita. Lo studio britannico del 2021 e lo studio del 2022 condotto da medici canadesi hanno dimostrato che una tale dieta è benefica per la salute del cuore e riduce il rischio di malattie cardiovascolari, ma rappresenta il rischio di uno sviluppo osseo insufficiente. I risultati di entrambi gli studi mostrano che queste diete possono essere sicure per i bambini, purché sotto la supervisione di un nutrizionista pediatrico.

Amalia Arhire, endocrinologa primaria e nutrizionista KiloStop Junior: Penso che sia molto importante avere degli studi.

Lăcrămioara Frasineanu, Project Manager del Senato Scientifico: La nutrizione pediatrica è agli albori.

L’evento fa parte del ciclo di conferenze per il grande pubblico, all’interno del programma INOVALIMENT, e si propone di dibattere le argomentazioni a favore e contro l’alimentazione vegana-vegetariana per i bambini. I risultati di questi studi saranno discussi in una nuova conferenza INOVALIMENT, organizzata dal Senato Scientifico della Fondazione Dan Voiculescu, in collaborazione con Kilostop Junior.

Lăcrămioara Frasineanu, Project Manager del Senato Scientifico FDVDR: Siamo di fronte a un trend in crescita in termini di

La registrazione avviene compilando un modulo, disponibile sul sito web della Dan Voiculescu Foundation. Il tema del convegno è: “L’influenza di una dieta vegana o vegetariana nei bambini sullo sviluppo del futuro adulto”.

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