La residenza estiva del barone Samuel von Brukenthal vicino a Sibiu, ad Avrig, era una redditizia fattoria.

Come accennavo in documenti precedenti, oltre alla suggestiva residenza estiva in stile barocco, la tenuta Avrig disponeva anche di un caseificio, una fattoria e due taverne. In collaborazione con gli agricoltori locali, è riuscito ad adattare alcune colture alle condizioni climatiche specifiche della regione.

Questi includono la coltivazione delle patate e la coltivazione del trifoglio per migliorare l’alimentazione degli animali. Nei registri dell’anno 1788 compare nella regione l’introduzione di 95 varietà di pelo, 40 varietà di pesco e 17 varietà di melo. Nell’orto venivano coltivate diverse verdure.

Anche i frutti esotici venivano coltivati ​​nel giardino di Avrig, l’orangerie del barone era allora famosa. Anche Samuel von Brukenthal era interessato a migliorare le razze autoctone, importava pecore dalla Spagna e bufali bianchi dall’Egitto.

I bufali bianchi ricevevano cure speciali, motivo per cui l’allevamento di questa razza in Transilvania raggiunse anche le orecchie di diverse persone importanti in Europa in quel momento. Lo stesso imperatore Giuseppe II aveva visto i bufali durante il suo soggiorno in Transilvania.

Il 10 marzo 1784 l’Imperatore scrive al Cancelliere di Corte: “Scrivi al barone Brukenthal che gli sono debitore dell’opera; mandi le bufale a Trieste e mi informi delle spese che pagherò. José”.

Nell’autunno del 1784 sappiamo che Brukenthal inviò sei femmine e due maschi su richiesta dell’imperatore, i quali arrivarono sani e salvi a Napoli. Gli animali valevano 400 fiorini e 487 furono pagati per il trasporto.

In una lettera non datata, il conte Brigido conferma l’arrivo degli “otto pezzi di bufalo”, giunti a Trieste il 14 giugno. “Gli animali, essendo stanchi, hanno bisogno di qualche giorno di riposo, oltre che di igiene e pulizia. Conto di portare gli animali in pochi giorni alla nave preventivamente preparata e sotto la supervisione del personale, che li ha accompagnati dalla Transilvania fino a questo punto, al quale darò anche un emissario accompagnatore, che conosce la lingua italiana, per mandare la nave a Manfredonia.

Oltre all’allevamento di bufali bianchi, che oggi si possono vedere nello zoo di Timișoara, Brukenthal e le autorità della Transilvania investono nella politica di nobilitare le razze ovine autoctone e migliorare implicitamente la lana autoctona. Così Brukenthal ordinò arieti dalla Spagna e dall’Italia settentrionale, Padova. Gli animali d’oro furono affidati ai contadini della regione. L’esperimento apparentemente fallì nel 1785, poiché 1200 animali non potevano resistere al clima e morirono. Il successo arrivò solo quando gli animali furono trasferiti nella valle di Mureș. Il successo del barone è stato menzionato nella Siebenbürgische Zeitung che ha scritto con entusiasmo: “Il livello economico della Transilvania raggiungerebbe un livello elevato in breve tempo se ci fossero più magnati e anziani che esercitassero tali sforzi zelanti come Sua Eccellenza il Governatore von Brukenthal . .. Oltre al fatto che la coltivazione della terra, dei suoi fienili e dei suoi mulini possono servire da esempio, spicca in modo esemplare anche il suo allevamento di bestiame.

Da tutto ciò si può vedere che Samuel von Brukenthal ha trasformato Avrigul e la Transilvania in un’azienda agricola modello e molto moderna.

L’hai scoperto