Sembra strano sentire, nel cuore dell’Oltenia, aromi di Sicilia. Eppure, oggi, un angolo del paese si è riunito intorno a una tavola imbandita di gamberi, sarde, calamari e vongole. “Non hanno colesterolo! Non fanno ingrassare! (Niente vongole) sono dolci! Il pesce è dolce e buono! Tutto quello che fa Antonio è elegante! È fantastico!” È un banchetto mediterraneo preparato da Antonio Lo Pinto, l’italiano adottato dalla Romania otto anni fa, ora chef in un ristorante di Târgu Jiu.

L’italiano si innamorò della Romania

Alla domanda se è stato amore a prima vista, Antonio Lo Pinto Risposta: “Più o meno così. Ho detto dai, andiamo in Romania, restiamo lì e arrivederci all’Italia! È stato così. Sinceramente i miei vicini sono molto simpatici”. “Adoro la zuppa di pancia! E, naturalmente, i più piccoli”lui dice.

Il nostro paese le ha dato l’amore di una donna romena e la pace della vita di villaggio. In cambio, Antonio dà agli Olteniani ricette dall’Italia. “Normalmente sono italiano. Non faccio sarmale, non faccio piftie. Normalmente faccio il mio cibo italiano, pasta con pesce, vongole, gamberi, calamari. Tutto pesce, più pesce. Ho trovato un mucchio di pasta , sto facendo la pasta con marshmallow e panna”ammette Antonio Lo Pinto.

Quando si stabilì nel villaggio di Bobu, Antonio trovò lo stesso paesaggio che si trova in molti villaggi rumeni: anziani che aspettano alla porta e strade vuote, prive di bambini. Molte persone, anche del villaggio, lavorano in Italia. “Qui il 90% sono anziani. Tanti pensano che là fuori, fuori, guadagnino di più. Sì, guadagnano 1.000 euro, ma quanto soffrono? Come i cani, come gli animali? state tranquilli a casa”lui dice Antonio Lo Pinto.

Più di un milione di rumeni vivevano in Italia prima della pandemia, ma il loro numero è diminuito negli ultimi due anni. Non sono tornati a casa, ma si sono trasferiti in paesi come la Germania o l’Olanda, che li pagano meglio. Antonio, invece, è uno dei 3.000 italiani che hanno scelto la Romania. “Non cambierò questo Paese per niente al mondo. Nessun governo fa niente per il popolo”Aggiunge Antonio Lo Pinto.

Cosa cambierebbe Antonio dal “paese d’adozione”

Solo una cosa cambierebbe in Romania. “Non mi piace quando le persone parlano male l’una dell’altra. Non mi piacciono i pettegolezzi. Non sopporto affatto questo genere di cose”è rivelato Antonio Lo Pinto. Oggi Antonio è mezzo rumeno e mezzo italiano. È stato battezzato qui, dove vuole restare per sempre.

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