L’ultima classifica stilata dalla piattaforma “Taste Atlas” – il catalogo online dei cibi di tutto il mondo – presenta i Top 100 formaggi del mondo.

Il miglior formaggio del mondo. Il miglior formaggio del mondo è prodotto in Italia. Come lo scorso anno, secondo l’ultima classifica di “Taste Atlas”, il catalogo online dei cibi di tutto il mondo, “100 migliori formaggi al mondo”, edizione 2023-2024.

L’Italia, il paese con il miglior formaggio al mondo

I formaggi italiani sono superiori a quelli francesi. Il paese con cui gli abitanti della penisola competono per il titolo di miglior produttore di formaggio al mondo.

L’anno scorso, otto formaggi tra i primi 10 al mondo erano italiani, e la classifica di quest’anno conferma la popolarità dei formaggi locali.

Tra i prodotti di questi paesi, infatti, quelli di Svizzera, Spagna e Grecia sono quelli che compaiono maggiormente in tutte le classifiche mondiali relative ai formaggi più apprezzati nel mondo.

Il miglior formaggio del mondo è stato dichiarato Parmigiano Reggiano, scritto “Atlante del Gusto”, la cui origine si perde nelle nebbie del Medioevo.

La classificazione dei formaggi

Al secondo posto nel 2023 c’è la Mozzarella Burrata, che al contrario occupa la posizione di leader mondiale nella sezione “formaggi a pasta molle”.

Il podio, anch’esso italiano, è completato dallo Stracchino di Crescenza, al terzo posto.

Al quarto posto c’è il Graviera Naxou, un formaggio greco. E al quinto posto c’è il formaggio spagnolo Queijo Serra da Estrela.

In sesta posizione c’è la Burrata (tra i formaggi italiani più ricercati all’estero), seguito da Saint-André e Reblochon francese.

Al nono posto c’è un formaggio montenegrino, Pljevaljski Sir. E al decimo posto c’è il formaggio francese Mont d’Or.

Come determinare qual è il miglior formaggio del mondo

“Durante l’anno, le persone valutano questi alimenti (non le cucine) nel nostro database. Alcuni voti sono riconosciuti come non validi dal nostro sistema (come i “voti nazionalisti”. Le persone danno voti alti al loro cibo e voti bassi ai paesi vicini. Non contiamo questi voti).

Alla fine dell’anno, calcoliamo la media dei piatti più votati di ogni cucina”, hanno spiegato gli amministratori di “Taste Atlas”, riguardo ai criteri presi in considerazione durante la creazione di questa classifica, scrive turnulsfatului.ro.

In altre parole, la valutazione si basa principalmente sulle recensioni degli utenti del sito.