Nel 2019 ha tentato la fortuna con un’idea originale. Quattro anni dopo, è chiaro che la sua scommessa è stata vinta. Scopri con quale compagnia ha colpito un rumeno. Ora ha migliaia di clienti al giorno.

Il caso con cui ha colpito un rumeno

In Romania, poche persone hanno il coraggio di avviare un’attività in proprio. Nel 2019 Ciprian ha corso un rischio. Quattro anni dopo, è chiaro che la sua scommessa è stata vinta: ha più di mille clienti al giorno.

Negli ultimi anni i romeni hanno scoperto una nuova passione e il nostro Paese occupa attualmente, secondo le statistiche, un posto tra i principali produttori dell’Unione Europea.

Nel 2019 Ciprian è riuscito ad aprire una gelateria artigianale, un’attività che è cresciuta a ritmi spettacolari. Offre ai propri clienti prodotti di qualità, disponendo di un proprio laboratorio. La maggior parte degli ingredienti provengono dall’Italia stessa.

“Confrontando i numeri, quest’anno avremo un’attività 10 volte maggiore rispetto al 2019. I gelati vengono prodotti proprio qui, nel nostro laboratorio. Otteniamo la maggior parte degli ingredienti dall’Italia.

Cerchiamo anche di utilizzare ingredienti locali. In un giorno di fine settimana possono esserci più di mille clienti, quando fuori fa molto caldo e c’è il sole – ha spiegato Ciprian Sălceanu, comproprietario della gelateria, secondo Notizie dell’osservatore.

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Romania, nella top 10 a livello europeo

Questa non è l’unica gelateria molto popolare tra i residenti di Bucarest.

“Pensiamo alla prima estate. Erano nell’ordine delle decine di chili nei giorni del fine settimana. Ora ho raggiunto più di 250 kg in un giorno del fine settimana”, ha detto Ștefan alla fonte citata Dumitru, proprietario di una gelateria nella centro della capitale.

Dai dati Eurostat emerge che il nostro Paese ha raggiunto un posto tra i dieci maggiori produttori di gelato dell’Unione Europea. Sorprendentemente, la Germania è al primo posto con 620 milioni di litri. Completano il podio Francia e Italia, con oltre 500 milioni di litri.

“E non solo produciamo tantissimo gelato, ma lo consumiamo anche. E i dati ufficiali mostrano che quest’anno il consumo di gelato è aumentato del 15% rispetto al 2022. Un rumeno finisce per consumare, in media, al mese, più di 110 grammi di gelato, e i gusti preferiti restano il cioccolato. e vaniglia” – dice la fonte.

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