Samsung Electronics ha lanciato Samsung Food, una piattaforma personalizzata di alimenti e ricette basata sull’intelligenza artificiale.

Lanciato in otto lingue in 104 paesi del mondo, Samsung Food offrirà esperienze culinarie complesse attraverso più di 160.000 ricette disponibili, agendo come un assistente personalizzato aiutando gli utenti a scoprire nuovi piatti, creare piani pasto personalizzati e ordinare ingredienti online.

Il servizio aiuterà inoltre gli utenti a controllare i propri apparecchi di cottura, offrendo una preparazione guidata delle ricette passo dopo passo e consentendo agli utenti di condividere le loro ricette preferite sulle piattaforme di social media.

Basandosi sulla vasta gamma di elettrodomestici Samsung per la cucina e la ristorazione, Samsung Food Service utilizza la tecnologia AI per fornire una piattaforma alimentare che si adatta veramente alle esigenze e agli stili di vita dei suoi utenti. Per raggiungere questo obiettivo, Samsung Food utilizza un ampio database della piattaforma smart food Whisk, acquisita da Samsung Next nel 2019, che utilizza una tecnologia avanzata chiamata Food AI, che suggerisce i pasti in base alle preferenze dell’utente e alla stagione.

“Il cibo che gustiamo e il modo in cui lo prepariamo sono fondamentali per la nostra vita quotidiana e ci piace cucinare e mangiare insieme. Collegando elettrodomestici digitali e dispositivi mobili all’interno dell’ecosistema Samsung e aiutando gli utenti consumatori dalla lista della spesa alla preparazione della cena, Samsung Food utilizza funzionalità avanzate di intelligenza artificiale per offrire un’esperienza culinaria altamente personalizzata e completa che gli utenti possono controllare direttamente dal mio telefono.

Parco ChanwooVicepresidente esecutivo e responsabile del gruppo Services Business della divisione Dispositivi digitali di Samsung Electronics

Esperienza culinaria personalizzata con Samsung Food

Samsung Food accompagna gli utenti attraverso ogni fase del processo di pianificazione e cottura dei pasti, coprendo quattro aree chiave: scoperta e personalizzazione delle ricette, pianificazione dei pasti su misura, cucina connessa e funzionalità di condivisione sui social.

Per la scoperta delle ricette, Samsung Food consente agli utenti di salvare ricette digitali sempre e ovunque. L’app analizza le ricette, ne appiattisce il formato e le organizza per creare liste della spesa in base ai loro ingredienti.

Oltre ai dispositivi mobili, gli utenti possono accedere al servizio Samsung Food anche utilizzando i frigoriferi Bespoke Family Hub™. Accessibile dal touchscreen Family Hub™, Samsung Food fornisce consigli sulle ricette basati su un elenco gestito dall’utente di alimenti disponibili.

Samsung Food è inoltre dotato di una funzione di personalizzazione delle ricette, che consente all’app Food AI di modificare direttamente una ricetta salvata per riflettere meglio le esigenze dietetiche degli utenti. Ad esempio, possono trasformare una ricetta in una versione vegana o vegetariana, oppure apportare altre modifiche per creare una ricetta più equilibrata dal punto di vista nutrizionale o includere ingredienti che hanno a disposizione. Gli utenti potranno anche creare ricette uniche, come versioni coreane di piatti italiani, e regolare il tempo di cottura o il livello di difficoltà delle ricette.

Per creare piani pasto giornalieri personalizzati per gli utenti, l’app fornisce consigli generati dall’intelligenza artificiale basati sui dati dell’utente, sulle preferenze alimentari e sulle preferenze di cucina, consentendo agli utenti di aggiungerli al proprio pianificatore dei pasti. I dettagli nutrizionali degli ingredienti sono disponibili in qualsiasi momento e gli utenti possono aggiungere articoli alla propria lista della spesa Samsung Food e quindi inviarli direttamente alla lista della spesa di un negozio online al momento del pagamento.

La connettività continua di Samsung Food consente agli utenti di impostare il timer, preriscaldare il forno e inviare le impostazioni di cottura delle ricette direttamente al forno tramite la modalità di cottura guidata passo dopo passo, direttamente dal proprio telefono. A partire da Bespoke Oven, Samsung prevede di collegare molti elettrodomestici, inclusi piani cottura a induzione e forni a microonde Bespoke, a Samsung Food entro la fine dell’anno per aumentare la comodità d’uso in cucina.

Gli utenti possono interagire facilmente tra loro tramite Samsung Food, condividere i loro piatti preferiti, creare e pubblicare le proprie ricette e seguire i creatori di contenuti alimentari preferiti.

Dall’integrazione di Samsung Health alla Vision AI: le funzionalità future di Samsung Food

Oltre alle funzionalità inizialmente offerte da Samsung Food al momento del lancio, Samsung continuerà ad aggiungere nuove funzionalità e servizi all’app per un’esperienza culinaria personalizzata e facile da usare.

Entro la fine dell’anno, Samsung prevede di offrire l’integrazione di Samsung Health con Samsung Food in modo che gli utenti possano ricevere suggerimenti per la gestione della propria dieta. La sincronizzazione perfetta di informazioni come BMI (indice di massa corporea) e consumo calorico con Samsung Food aiuterà gli utenti a raggiungere i propri obiettivi di salute e a mantenere una dieta equilibrata.

La tecnologia Vision AI, che sarà implementata nel 2024, consentirà a Samsung Food di riconoscere ingredienti e ricette fotografati e fornire dettagli su di essi, comprese le informazioni nutrizionali. Analizzando gli ingredienti, l’app può consigliare le migliori ricette, salvarle e aggiungere gli ingredienti necessari a una lista della spesa, il tutto con pochi tocchi sullo schermo del telefono.

Parte della famiglia di servizi Samsung in continua espansione, Samsung Food rappresenta il passo successivo nell’esperienza completa ma altamente personalizzata che i clienti Samsung possono vivere a casa. Samsung Food mira ad espandere ulteriormente la fruibilità di una cucina intelligente e connessa con gli elettrodomestici Samsung e continuerà a introdurre nuove funzionalità dopo il lancio ufficiale.