Il tarassaco ha aperto la stagione della raccolta delle piante officinali della flora spontanea. Nella cittadina di Goreni, a 10 chilometri da Reghin, i campi sono diventati gialli. I denti di leone sono in fiore e la gente del posto li raccoglie per fare la loro medicina.
Alexandru e Felicia Iudan hanno l’abitudine di raccogliere denti di leone fin dall’infanzia. È una pianta utilizzata nel trattamento di diversi disturbi.
“Erano i rimedi di una volta. Lo sciroppo sta bene anche con l’acqua, quindi lo beviamo per i polmoni, per il raffreddore quando hai il raffreddore, è buonissimo”, spiega Nonna Felicia.
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La ricetta è semplice: i fiori raccolti vengono lavati molto bene, quindi lessati. Dopo l’ebollizione, vengono filtrati e vengono aggiunti zucchero e limone e lo sciroppo di tarassaco è pronto.
Dopo aver fatto il primo giro di sciroppo, nonna Félicia attende il verdetto delle ragazze che sono andate a raccogliere i denti di leone, e la risposta è stata positiva.
Il dente di leone allevia i disturbi del fegato, stimola la digestione, aiuta a regolare la pressione sanguigna e rafforza il sistema immunitario, e i benefici dell’erba non si fermano qui.
Lo sciroppo di tarassaco, noto anche come miele di tarassaco, aiuta a mantenere la salute, quindi vale la pena provarlo, soprattutto perché la stagione del raccolto di queste piante è appena iniziata.
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