La residenza estiva del barone Samuel von Brukenthal vicino a Sibiu, ad Avrig, era una redditizia fattoria. Come accennavo in documenti precedenti, oltre alla suggestiva residenza estiva in stile barocco, la tenuta Avrig disponeva anche di un caseificio, una fattoria e due taverne. In collaborazione con gli agricoltori locali, è riuscito ad adattare alcune colture alle condizioni climatiche specifiche della regione. Questi includono la coltivazione delle patate e la coltivazione del trifoglio per migliorare l’alimentazione degli animali. Nei registri del 1788 compare nella regione l’introduzione di 95 varietà di pelo, 40 varietà di pesco e 17 varietà di melo. Nell’orto venivano coltivate diverse verdure. Anche i frutti esotici venivano coltivati ​​nel giardino di Avrig, l’orangerie del barone era allora famosa. Anche Samuel von Brukenthal era interessato a migliorare le razze autoctone, importava pecore dalla Spagna e bufali bianchi dall’Egitto.

I bufali bianchi ricevevano cure speciali, motivo per cui l’allevamento di questa razza in Transilvania raggiunse anche le orecchie di diverse persone importanti in Europa in quel momento. Lo stesso imperatore Giuseppe II aveva visto i bufali durante il suo soggiorno in Transilvania.

10 marzo 1784 Ql’Imperatore scrisse al Cancelliere di Corte: “Scrivi al barone Brukenthal che gli sono debitore dei lavori; mandi le bufale a Trieste e mi informi delle spese che pagherò. Giuseppe.

Nell’autunno del 1784 si seppe che Brukenthal aveva mandato a desiderare Qall’imperatore sei femmine e due maschi, che giungono sani e salvi a Napoli. Gli animali valevano 400 fiorini e 487 furono pagati per il trasporto.

In una lettera non datata, il conte Brigido conferma l’arrivo di “otto pezzi di bufala”, giunti a Trieste il 14 Eunione. “Gli animali, essendo stanchi, hanno bisogno di qualche giorno di riposo, e sono necessarie anche la loro igiene e pulizia. Conto di portare gli animali in pochi giorni alla nave preventivamente preparata e sotto la supervisione del personale, che ha accompagnato li dalla Transilvania fin qui, al quale darò anche un emissario accompagnatore, che conosce la lingua italiana, per mandare la nave a Manfredonia.

Oltre all’allevamento di bufali bianchi, che oggi si possono vedere nello zoo di Timișoara, Brukenthal e le autorità della Transilvania investono nella politica di nobilitare le razze ovine autoctone e migliorare implicitamente la lana autoctona. Così Brukenthal ordinò arieti dalla Spagna e dall’Italia settentrionale, Padova. Gli animali d’oro furono affidati ai contadini della regione. L’esperimento apparentemente fallì nel 1785, poiché 1200 animali non potevano resistere al clima e morirono. Il successo arrivò solo quando gli animali furono trasferiti nella valle di Mureș. SUCCESSO Baron è stato citato nella “Siebenbürgische Zeitung” che ha scritto con entusiasmo: “Il livello economico della Transilvania raggiungerebbe un livello elevato in breve tempo se ci fossero più magnati e anziani che facessero sforzi così zelanti che Sua Eccellenza, il governatore von Brukenthal . . Oltre al fatto che il lavoro della terra, i suoi fienili e i suoi mulini possono servire da esempio, anche il suo allevamento si distingue in modo esemplare.”

Da tutto ciò si può vedere che Samuel von Brukenthal ha trasformato Avrigul e la Transilvania in un’azienda agricola modello e molto moderna.

Alexandru Constantin Chituta

Il materiale fa parte del progetto “Cosa ha fatto davvero Samuel von Brukenthal” – avviato da Alexandru Constantin Chituță in occasione del 206° anniversario dell’apertura del Museo Nazionale di Brukenthal e del 220° anniversario della sua morte nel 2024 Barone.