Non credo ci sia nessuno su questo pianeta a cui non piacciano le sorprese. Soprattutto quando sono piacevoli. E siccome la vita stessa è piena di sorprese, per fortuna ne ho scoperta un’altra, piena di gusto e colore. E se quando dici pizza pensi di conoscerle tutte, beh, ho scoperto che non è così. Ed è perché ci ha sorpreso un racconto pieno di gusto, buono, che ci propone il popolo di Novel Pizza.

Novel Pizza è apparso nel panorama di Bacauan la scorsa settimana quando è stato ufficialmente aperto. Situato in via Vasile Alecsandri, al n. 39, proprio di fronte al liceo “Saligny”, la nuova pizzeria non è sfuggita all’attenzione degli studenti locali o di altre unità educative della zona. E ovviamente nemmeno la nostra attenzione, quindi abbiamo deciso di conoscere meglio le persone qui.

Alexandru Popescu e Diana Chiriliuc sono i protagonisti di questo progetto, che ho catturato durante l’azione. Mentre li lasciavo smistare tra i loro clienti, non ho potuto fare a meno di notare che da Novel Pizza è uno spazio intimo, piacevole, moderno, che profuma di nuovo, nonostante i forni per la pizza passino a tutta velocità… “Ho preso lo spazio lo scorso agosto dell’anno scorso, ma abbiamo preferito fare le cose lentamente e bene”, ci ha detto Alex, di Roman. È andato all’università a Iași, dopodiché è tornato nella sua città natale dove era in una partnership commerciale HoReCa. Dopo aver acquisito esperienza e con grande coraggio, intuendo l’opportunità di sviluppo a Bacău, ha aperto Novel Pizza con la sua compagna a tutti i livelli, Diana. “Ho già lavorato in un ristorante, quindi ho esperienza. Quindi Alex è più burocratico e io mi occupo della cucina, delle ricette, ecc.”, ci ha raccontato Diana, che, pur non essendo una chef professionista , lo fa con successo. Inoltre, quelli di Novel Pizza offrono ricette di pizza che sono probabilmente le prime a Bacău. “Volevamo non essere una pizzeria tipica, con ricette italiane classiche, anche se la maggior parte degli ingredienti che utilizziamo sono importati, dall’Italia stessa. Quindi offriamo quello che ci piace e vogliamo condividerlo con tutti”, ha aggiunto Diana. Da Novel Pizza ci sono 27 ricette di pizza, il top di gamma è la pizza fatta in casa, con burrata, salsa al tartufo e mortadella, la preferita di Alex, e la pizza con salmone, crema di formaggio, rucola, avocado e semi di sesamo, la preferita di Diana. Tra le 27 ricette, puoi scoprire nuovi gusti e classici, oltre a ricette per vegani o per il digiuno. In questo senso è interessante una pizza che si chiama “dell’orto”, perché ha tutto quello che si può trovare nel proprio orto. E poiché l’immaginazione va oltre a Novel Pizza, troviamo qui una pizza con formaggio e uvetta, una pizza rumena con un gusto “coscia-n-brău”, per dessert.

Oltre alle diverse ricette di pizza, si possono degustare anche diversi tipi di panini, focacce, hamburger di manzo e di pollo, menu di patatine e ali, bevande fredde e bevande calde. La cucina di Novel Pizza è dotata di attrezzature professionali ed è servita da un team giovane ma esperto impegnato a raggiungere una qualità impeccabile. E puoi goderti tutti i prodotti Novel Pizza a casa perché offrono anche la consegna.

E poiché abbiamo parlato della storia di Novel Pizza, è presa dal logo del ristorante che contiene un libro, e la “traduzione” è stata fornita da Alex: “La pizza aiuta l’educazione. Ho cercato molto questo space e l’ho trovato qui vicino ad alcune scuole. Non credo sia un caso. Quindi, come tutti dovremmo, stiamo cercando di sostenere l’istruzione. Come? Come possiamo fare di meglio? . Offriamo prodotti freschi e di qualità.” Insomma, la storia è cominciata, si annuncia un successo e il testo di una canzone, una storia infinita.

Scopo. 0745.223.223

Facebook e Instagram: Pizza Romana

Orari di apertura: lunedì-venerdì: 7:30 – 21:00

sabato-domenica: 9.00 – 21.00