Mihaela Dinică, rumena di 36 anni che vive a Monteriggioni, comune in provincia di Siena, dove alleva polli, ha vinto nel 2022 il premio “Oscar Green 2022”, promosso da Giovani Impresa Coldiretti Toscana.

“Spero di essere un esempio per molti, soprattutto per le donne”, ha detto la rumena, secondo il rapporto. Il grande quotidiano.

Mihaela vive in Italia da 20 anni. Tre anni fa ha avviato la propria azienda agricola

“Ho deciso di cambiare vita nel 2020, durante il periodo di isolamento volevo avere un’attività in proprio”. Mihaela Dinića ha lavorato come operaia, ha lasciato il lavoro e ha investito tutte le sue risorse finanziarie nella sua attività agricola e agrituristica.

“Ho iniziato il lavoro appena finite le restrizioni, acquistando gli animali e le attrezzature necessarie, aiutato solo dalla mia famiglia”. Mihaela si considera fortunata perché la sua famiglia l’ha sempre sostenuta, a differenza dello Stato, “che non mi ha mai aiutato prima”, dice.

Le difficoltà maggiori, infatti, sono state economiche: “Gli aiuti di Stato vanno solo alle grandi imprese. I più piccoli devono rimboccarsi le maniche e fare tutto da soli. Questa è una triste verità per molti”, ha detto l’imprenditore rumeno.

La fattoria di Mihaelei oggi si estende su una superficie di dieci ettari e conta più di 300 animali, tra cui 200 galline, un cavallo, due asini, tre alpaca, anatre, quaglie, pavoni. La produzione spazia dalle uova all’aglio, alle verdure di stagione e ad altre verdure a foglia verde.

La giornata inizia con la cura degli animali, l’alimentazione e la pulizia dell’area in cui sono tenuti. Tutto questo “godendo qualche momento della loro compagnia”, ammette Mihaela.

Tra le razze di polli allevate sulle colline toscane da Mihaela c’è l’Araucana, originaria del Cile, frutto dell’incrocio di Colloncas e Quetero, galline che producono uova di colore blu. Il nome deriva dal popolo indigeno Mapuche – appunto Aruacani – popolo amerindo originario del Cile centrale e del sud dell’Argentina, che desiderava avere un esemplare ricco di piumaggio, capace di resistere alle rigide temperature delle Ande. Mihaela li ha scoperti su Internet ed è andata personalmente a comprarne qualche copia per iniziare ad allevarli.

Il colore delle loro uova non è dovuto a OGM o a strani esperimenti, ma è contenuto nel DNA di questa specie. Le uova sono buone e contengono più proteine ​​rispetto alle razze ovaiole e “oltre ad essere più gustose, hanno anche un basso livello di colesterolo”, spiega Mihaela.

Nel 2022 l’azienda agricola di Mihaela è stata nominata vincitrice del Premio Oscar Green 2022 promosso da Giovani Impresa Coldiretti Toscana, riconoscendo l’adattabilità della nuova generazione di agricoltori e la valorizzazione dei prodotti locali.

La Toscana, invece, è la prima regione italiana dove sono presenti agriturismi gestiti da donne, secondo i dati Coldiretti. Ha il maggior numero di agriturismi gestiti da donne con 1.734 strutture su 5.406 attive (ovvero una quota del 20% sul totale nazionale). Inoltre, sono 4.336 le aziende agricole gestite da giovani imprenditori sotto i 40 anni, un dato che fa della Toscana la seconda regione italiana (dopo l’Umbria) con la più alta percentuale di aziende agricole gestite da giovani qualificati o imprenditori qualificati.

I consigli di Mihaela Dinića per chi vuole aprire un’azienda agricola

“Rimboccatevi le maniche! E resistete alle difficoltà!” è la raccomandazione del rumeno. «Spero di essere un esempio per tanti, soprattutto per le donne. Sono convinta che nei prossimi anni si ritornerà a lavorare la terra come in passato. E il numero di persone che faranno questa scelta aumenterà ancora di più. “

Per il futuro, l’obiettivo di Mihaela Dinića è creare una rete di collaborazione con altri agricoltori della regione. Ma anche aumentare il numero degli animali e sviluppare un progetto di fattoria didattica, coinvolgendo scuole e altre istituzioni locali. L’uovo blu è diventato subito ricercato dagli chef locali, che lo propongono nei loro menù.

La rumena è molto contenta della scelta fatta e per niente al mondo tornerebbe a lavorare in fabbrica. “A volte gli animali – conclude – danno più amore e soddisfazione delle persone”.